diacredal

Французские грибочки с запеченным сыром

Ингредиенты:

Сливочное масло - 40 г

Лук - 2 шт

Говяжий бульон - 1/2 стакана

Вино (белое или красное на вкус) - 50 мл

Тертый сыр - 100 гр

Грибы (шампиньоны) - 500 грВремя приготовления25 минутВремя готовки8 минутКоличество порций4 порции

Ингредиенты

Сливочное масло40 гр.Сыр100 гр.
Приготовление
Растопите масло в небольшой кастрюле.

Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким.

Затем добавляем вино и бульон и тушим до полного испарения жидкости.


http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1682:0&p3=cooking

Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину.

Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.

В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.

Натрите кусочек сыра на средней терке.

Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при темперауре 170 градусов около 8 минут.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1682:1&p3=cooking

Грибы перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.



Bon Appetit!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1682:2&p3=cooking